Pardon the pun, but ‘raw’ and ‘organic’ are the buzz words on the lips of many a honey producer and consumer today. Attempting to eat well and making healthy choices can be confusing when trying to understand what is truly good for us, so let’s explore what they are and how they can benefit us.
What is raw honey?
Raw honey means it hasn’t been heated past the point of pasteurization. The temperature of honey within the hive is around 95’ Fahrenheit so raw honey retains its temperature and its nutritional qualities, the enzymes and the honey are active and alive. Honey that is classified as raw is not allowed to be pasteurized or processed. Texture wise, if you see honey that is cloudy, gritty or even lumpy then this type of raw honey has been carried from the hive pollen, honeycomb, beeswax and you might even see bits of bees. Don’t be put off as this is carrying even more of the benefits of the hive. Be wary of supermarket honeys carrying the label, ‘natural’ or ‘pure’, this doesn’t always mean it is raw. Commercial honeys sometimes have added sugar, water and flavourings.
What is organic honey?
Where raw honey is about the temperature and the texture, organic honey is about the flowers the bees collect their nectar from and knowing they are chemical free. Generally, beekeepers must ensure that the flowers within 3 to 5 miles of their hive are not sprayed in order to gain the organic label. The problem is that some bees might fly much further, so it’s difficult for beekeepers to guarantee that their honey is completely organic.
4 reasons you can’t guarantee your honey is organic
- Bees are furry, which is useful for pollen collection and also means their bodies readily gather all sorts of environmental particles. Any agrochemical applied anywhere within a colony's extensive reach can end up back in the hive.
- Beekeepers don't own the tens of thousands of acres surrounding their hives, they have no control over what their bees are bringing home.
- The hydrocarbon chains of beeswax retain certain pesticides, including those used by conventional beekeepers against the Varroa mite.
- Over time pesticide residues accumulate in the combs, so chemicals linger or build for years beyond the original applications. By itself this might not present a problem, except that beekeepers routinely buy and sell wax as starter comb. A recent survey of pesticides in commercially-available beeswax recorded 98% of samples contaminated with miticides.
(Source: Scientific American)
The challenges of sourcing organic honey
According to the UK newspaper, The Guardian, the bee population in the UK has experienced a sharp decline, partly because of the Varroa mite, the changing weather and the use of chemical pesticides. The European bee's foraging distance has been estimated as being up to 12km. So in order to get the organic seal a honey producer will have to prove that its bees have only foraged organically. In most places this is challenging or not even possible.
For honey to be certified organic, manufacturers have to meet a set of organic standards and conditions during the honey production (set by an organic agriculture certification body), which include source of the nectar, honey bees foraging area, bees management, honey extracting process, transportation, processing temperature, and packaging materials. Certification requirements vary from country to country, with some being less stringent than others. Dealing with different standards for organic honey from different sources can be confusing and one could question that some honeys that have been packaged and labelled as organic may not actually be the real deal. There also isn’t a specific rule that says organic honey can’t be pasteurized or processed so this means it might be organic but it could be devoid of all its nutrients and health qualities if it has been heated or treated.
Where to source raw honey
It seems to make more sense to me to retain the nutritional health benefits guaranteed with raw honey and buy honey sourced from ‘clean’ environments. That’s why I seek out remote locations and get to know my beekeepers and their practices, like the beekeeper co-operative I work with in the South of Yemen. They harvest the honey naturally bringing the purest form of honey, Raw Yemeni Sidr Do’ ani to the shelves of Balqees. The bees forage nectar from the Sidr trees that grow in the isolated mountains of the Wadi Do'an in the Hadramout region. The same goes for our Raw Catay Honey where the bee’s source pollen from Caa-tay flowers that grow in wetlands in the middle of the Parana River in Argentina. This is extremely rare honey and the beekeepers can only access the hives by boat at certain times of the year. There aren’t any pollutants to contaminate the flowers and the beekeepers take so much care and pride in their practices; respecting the bees is paramount in this naturally organic process.
Did you know it takes 12 bees a lifetime to produce a teaspoon of honey?
Friends of the Earth in the UK ask the consumer to consider the treatment of the bees and to ensure they come from healthy ecosystems. This means supporting beekeepers who raise their hives and follow best practices even if not completely organic. Natural beekeeping as advocated by naturalbeekeepingtrust.org puts the real producers first, the bees rather than the consumers. This resonates as I care a great deal about my customers and meeting their needs and demands but I also know best practice and happy bees makes for a better product. Bees are our pollinators so we need to protect them, this means reducing the use of chemicals and the over consumption that is leeching the hives leaving nothing for the bees, and to protect naturally from disease. Industrial scale beekeeping, whatever the type of honey, can do a lot of harm.
One thing for sure as consumers, do your own research and ask questions about your food and where it comes from. When it comes to raw versus organic ask yourself what is the healthiest option and always look to the source so you know it is coming from small beekeeper operations and avoid large corporations producing en masse.
So, what do you think? Let me know your thoughts and share your honey experience with me.
You might also like these posts:
375 thoughts on “Is raw honey the same as organic honey?”
888starz_ermn
Assalomu alaykum, men bu yerda taxminan besh oydan beri o’ynayman, shuning uchun fikrimni bo’lishmoqchiman. To’g’risi, boshida shubha bilan qaragandim — O’zbekistonda bunaqa kontoralar to’lib yotibdi, yarmisi to’lovda ming bahona qiladi. Ammo 888starz mening holatimda hozircha muammo tug’dirmadi.
Slotlar tomonini aytsam, tanlov haqiqatan katta — nazarimda 4000dan oshadi, aniq sanamadim. Ko’proq Pragmatic Play narsalarini aylantiraman: Gates of Olympus va Sweet Bonanza klassika, ba’zan Play’n GO ning Book of Dead ga qaytaman. NetEnt va Yggdrasil ham bor, lekin ularni siyrak o’ynayman. Jonli bo’lim yaxshi yig’ilgan — Evolution studiyasi, haqiqiy dilerlar, Crazy Time esa kechqurun vaqt o’tkazishga zo’r.
Xush kelibsiz bonusi masalasi ancha munosib: birinchi depozitga 100% qo’shimcha va yana 200 frispin tushadi. Ammo shu yerda shartga qarab qo’ying — odatda x40 atrofida, ya’ni tezda chiqarolmaysiz, sabr kerak. Men birinchi safar shartlarni to’liq ko’rmay olib yubordim va biroz kuyib qoldim. Joriy aksiyalarni [url=https://888starz-apk7.com]888starz скачать ios[/url] orqali tekshirib olishingiz mumkin, pul tashlashdan avval shu foydali bo’ladi.
To’lovlar bo’yicha: kartalar ishlaydi, Skrill bilan Neteller ham bor, Bitcoin ham qabul qilinadi — men asosan kriptodan foydalanaman, sababi tezroq. Eng kam summa arzimagan, taxminan 10 000 so’m atrofida desa ham bo’ladi. Yaqinda yechib oldim — kriptoga yarim soatda keldi, kartaga esa sutkacha kutishga to’g’ri keldi.
Ilova haqida ham aytay: rasmiy sahifadan apk faylni yuklab olsa bo’ladi, Android uchun muammosiz o’rnatiladi, iPhone uchun ham variant bor, faqat sal chalkashroq. Mobil brauzerda ham yaxshi ishlaydi, ilova esa tezroq tuyuldi. Menga bezor qilgan narsa — verifikatsiya biroz sekin bo’ldi, uch kunga yaqin kutdim, support xizmati ruscha normal ishlaydi, o’zbek tilida gohida kechikadi. Ruxsatnoma Curacao dan, demak xalqaro variant — kimdir bunga e’tiroz bildiradi, men uchun muhim emas, negaki to’lovda kamchilik ko’rmadim.
888starz_jboa
Salom hammaga, shaxsan o’zim deyarli yarim yildan beri stavka qilaman, shuning uchun fikrimni bo’lishmoqchiman. Ochig’i, boshida ishonmagandim — O’zbekistonda bunaqa saytlar to’lib yotibdi, yarmisi pul to’lamaydi. Ammo 888starz menda shu paytgacha umuman aldamadi.
O’yinlar haqida gapiradigan bo’lsam, assortiment juda keng — menimcha 4000dan ko’proq, aniq sanamadim. Asosan Pragmatic Play o’yinlarini aylantiraman: Gates of Olympus va Sweet Bonanza eskirmaydi, gohida Play’n GO ning Book of Dead ga o’tib turaman. NetEnt va Yggdrasil ham bor, lekin ularni siyrak o’ynayman. Jonli bo’lim yaxshi yig’ilgan — Evolution studiyasi, tirik krupyelar, Crazy Time esa kechqurun dam olishga juda mos.
Bonus masalasi ancha munosib: birinchi depozitga 100% ustiga plyus 200 bepul aylanish beriladi. Ammo shu yerda veydjerga qarab qo’ying — odatda x35 chamasi, ya’ni darrov yechib bo’lmaydi, shoshilmaslik kerak. O’zim birinchi safar shartlarni o’qimay olib yubordim va biroz kuyib qoldim. Amaldagi takliflarni 888starz dan tekshirib olishingiz mumkin, pul tashlashdan avval shuni maslahat beraman.
Pul kirim-chiqimi bo’yicha: kartalar ishlaydi, Skrill bilan Neteller ham qo’shilgan, kripto ham qabul qilinadi — men asosan kriptodan foydalanaman, chunki tezroq. Eng kam summa kichkina, taxminan 10 000 so’m chamasi desa ham bo’ladi. O’tgan hafta chiqarib oldim — hamyonga yarim soatda keldi, karta bilan bo’lsa sutkacha kutdim.
Telefon versiyasi haqida ham aytay: rasmiy sahifadan apk faylni yuklab olsa bo’ladi, android uchun muammosiz o’rnatiladi, iPhone uchun ham variant bor, faqat biroz murakkabroq. Mobil brauzerda ham normal ochiladi, ilova esa yengilroq ko’rindi. Meni yoqmagan jihat — verifikatsiya biroz cho’zildi, uch kunga yaqin ovora bo’ldim, qo’llab-quvvatlash xizmati rus tilida yaxshi javob beradi, o’zbek tilida gohida sekinroq. Ruxsatnoma Curacao niki, ya’ni xalqaro variant — ba’zilar buni yoqtirmaydi, men uchun muhim emas, chunki to’lovda hozircha aldanmadim.
888starz_xget
والله بصراحة أنا لي قرابة خمس شهور شغال على الموقع ده وكنت شايف إن الحكاية زي أي موقع تاني، بس اتفاجئت شوية. اللي شدني من البداية إن إنشاء الحساب مستغرقش أكتر من دقيقتين والحد الأدنى للإيداع بسيط للغاية — من دولار تقريبًا، يعني مفيش ضغط مالي من أول يوم.
اللعبة اللي بضيع فيها وقتي هي ماكينات القمار وخصوصًا Sweet Bonanza — براغماتيك بلاي عاملة شغل محترم فيها. وفيه برضه عناوين من NetEnt وMicrogaming وYggdrasil، والمكتبة كبيرة فعلًا — بيتكلموا عن آلاف العناوين والرقم قريب من الواقع. القسم المباشر بيعتمد على Evolution وفيه موزعين حقيقيين وCrazy Time بتلاقي عليها زحمة دايمًا.
موضوع العرض الترحيبي، جربت بونص البداية وكان مضاعفة للإيداع الأول مع لفات مجانية تقريبًا ٢٠٠ لفة بتتصرف على مراحل. بس خد بالك: شرط الرهان محتاج صبر والناس بتقع في ده كتير. وبيطلعوا عروض no deposit بين الفترة والتانية، والأفضل تشوف الشروط المحدثة عند تنزيل 888starz للاندرويد عشان متتفاجئش.
السحب جالي أسرع من المتوقع. آخر مرة سحبت استلمتها بعد يوم واحد. الطرق متنوعة: فيزا وماستركارد، سكريل ونيتيلر، وE-wallets، ووفيه دعم للعملات الرقمية زي البيتكوين — وده مريح جدًا لينا في مصر بسبب مشاكل الكروت البنكية.
الموبايل بقى الأساس بالنسبة لي. تنزيل 888starz للاندرويد مباشر — بتاخد الملف مباشرة منهم لأن السياسة عندهم مانعة، والموضوع عادي وكل المواقع كده. التطبيق خفيف وبيشتغل عادي على موبايل قديم، بس الحاجة اللي بتغيظني إن بيبعتوا تنبيهات دعائية كتير وسكتها من أول أسبوع.
خدمة العملاء ردهم سريع في الشات بس أحيانًا بيحولوك على إنجليزي. الترخيص من كوراساو ويعني مش MGA بس معروف ومنتشر. مش هقولك إنه كامل، التحقق من الهوية أخد مني يومين وحسيت بضيق ساعتها.
888starz_oyml
بصراحة أنا بقالي قرابة خمس شهور بلعب هنا وكنت فاكر إن الموضوع هيبقى زي غيره، بس طلع مش كده. الحاجة اللي عجبتني إن التسجيل خلص في دقيقتين وأول شحن في متناول أي حد — من دولار تقريبًا، يعني تقدر تجرب من غير ما تخاطر بفلوسك.
اللي بقضي عليها معظم وقتي هي ماكينات القمار وخصوصًا Book of Dead — براغماتيك بلاي ليها حضور قوي. وموجود ألعاب من NetEnt وPlay’n GO وBetsoft، والكتالوج واسع — فوق الـ٧ آلاف لعبة والرقم قريب من الواقع. القسم المباشر معظمه Evolution والديلرز حقيقيين وCrazy Time بتلاقي عليها زحمة دايمًا.
بالنسبة للبونص، استفدت من الترحيبي الأول ووصل لمبلغ محترم مع لفات مجانية تقريبًا ٢٠٠ لفة بتتصرف على مراحل. لكن ركز في نقطة: الـwagering محتاج صبر والناس بتقع في ده كتير. وأحيانًا بينزلوا مكافآت بدون شحن، والأفضل تشوف الشروط المحدثة عند 888starz app قبل ما تسجل.
الكاش أوت مفاجأة حلوة. المرة اللي فاتت الفلوس جت في نفس اليوم. الطرق متنوعة: فيزا وماستركارد، سكريل ونيتيلر، وE-wallets، ووفيه دعم للعملات الرقمية زي البيتكوين — ودي نقطة مهمة للمصريين بسبب مشاكل الكروت البنكية.
التطبيق هو اللي بلعب عليه ٩٠٪ من الوقت. تنزيل 888starz للاندرويد سهل — بتحمل ملف الـ888starz apk من الموقع لأن السياسة عندهم مانعة، ومفيش قلق من الناحية دي. التطبيق خفيف وبيشتغل عادي على موبايل قديم، النقطة الوحيدة المزعجة إن فيه نوتيفيكشنز بتيجي طول الوقت واضطريت أقفلها.
خدمة العملاء متاح ٢٤ ساعة بس أحيانًا بيحولوك على إنجليزي. الترخيص من كوراساو ويعني مش MGA بس معروف ومنتشر. مش هقولك إنه كامل، إجراءات الـKYC كانت مملة شوية وده كان مزعج وأنا مستعجل على فلوسي.
888starz_hdoi
يا جماعة بصراحة أنا بقالي تقريبًا نص سنة بجرب المنصة دي وكنت فاكر إن هتكون نفس القصة المكررة، بس طلع مش كده. أول حاجة خلتني أكمل إن إنشاء الحساب مستغرقش أكتر من ٣ دقايق والحد الأدنى للإيداع بسيط للغاية — في حدود ١-٢ دولار، يعني تقدر تجرب من غير ما تخاطر بفلوسك.
أكتر حاجة بلعبها هي ماكينات القمار وخصوصًا Book of Dead — Pragmatic Play شغلها نضيف هنا. وموجود إصدارات من Play’n GO وBig Time Gaming، وعدد الألعاب ضخم — بيتكلموا عن آلاف العناوين وده رقم مش مبالغ فيه. طاولات الـLive شغال على Evolution وفيه موزعين حقيقيين وشو Crazy Time بتلاقي عليها زحمة دايمًا.
موضوع العرض الترحيبي، جربت الترحيبي الأول ووصل لمبلغ محترم مع لفات مجانية حوالي ١٥٠ لفة موزعة على أيام. بس انتبه: شرط الرهان مش هين وأنا شخصيًا اتحرقت أول مرة. فيه كمان عروض بدون إيداع من وقت للتاني، وتقدر تتابع التفاصيل والأكواد الحالية على 888starz تحميل قبل ما تحط فلوسك.
موضوع سحب الأرباح مفاجأة حلوة. في آخر عملية وصلت خلال ساعات. الطرق متنوعة: فيزا وماستركارد، Skrill وNeteller، ومحافظ إلكترونية، وطبعًا البيتكوين متاح — ودي نقطة مهمة للمصريين مع قيود التحويلات.
الموبايل بقى الأساس بالنسبة لي. تنزيل تطبيق 888 سهل — الملف موجود على الصفحة الرسمية لأن المتجر مش بينزل تطبيقات كازينو، ومفيش قلق من الناحية دي. الأداء كويس ومش بياكل بطارية بشكل مبالغ فيه، النقطة الوحيدة المزعجة إن فيه نوتيفيكشنز بتيجي طول الوقت وقفلتها من الإعدادات.
خدمة العملاء متاح ٢٤ ساعة بس مش دايمًا بالعربي. فيه رخصة كوراساو وماشي الحال بالنسبة للسوق بتاعنا. طبعًا فيه عيوب، إجراءات الـKYC كانت مملة شوية وحسيت بضيق ساعتها.