Pardon the pun, but ‘raw’ and ‘organic’ are the buzz words on the lips of many a honey producer and consumer today. Attempting to eat well and making healthy choices can be confusing when trying to understand what is truly good for us, so let’s explore what they are and how they can benefit us.
What is raw honey?
Raw honey means it hasn’t been heated past the point of pasteurization. The temperature of honey within the hive is around 95’ Fahrenheit so raw honey retains its temperature and its nutritional qualities, the enzymes and the honey are active and alive. Honey that is classified as raw is not allowed to be pasteurized or processed. Texture wise, if you see honey that is cloudy, gritty or even lumpy then this type of raw honey has been carried from the hive pollen, honeycomb, beeswax and you might even see bits of bees. Don’t be put off as this is carrying even more of the benefits of the hive. Be wary of supermarket honeys carrying the label, ‘natural’ or ‘pure’, this doesn’t always mean it is raw. Commercial honeys sometimes have added sugar, water and flavourings.
What is organic honey?
Where raw honey is about the temperature and the texture, organic honey is about the flowers the bees collect their nectar from and knowing they are chemical free. Generally, beekeepers must ensure that the flowers within 3 to 5 miles of their hive are not sprayed in order to gain the organic label. The problem is that some bees might fly much further, so it’s difficult for beekeepers to guarantee that their honey is completely organic.
4 reasons you can’t guarantee your honey is organic
- Bees are furry, which is useful for pollen collection and also means their bodies readily gather all sorts of environmental particles. Any agrochemical applied anywhere within a colony's extensive reach can end up back in the hive.
- Beekeepers don't own the tens of thousands of acres surrounding their hives, they have no control over what their bees are bringing home.
- The hydrocarbon chains of beeswax retain certain pesticides, including those used by conventional beekeepers against the Varroa mite.
- Over time pesticide residues accumulate in the combs, so chemicals linger or build for years beyond the original applications. By itself this might not present a problem, except that beekeepers routinely buy and sell wax as starter comb. A recent survey of pesticides in commercially-available beeswax recorded 98% of samples contaminated with miticides.
(Source: Scientific American)
The challenges of sourcing organic honey
According to the UK newspaper, The Guardian, the bee population in the UK has experienced a sharp decline, partly because of the Varroa mite, the changing weather and the use of chemical pesticides. The European bee's foraging distance has been estimated as being up to 12km. So in order to get the organic seal a honey producer will have to prove that its bees have only foraged organically. In most places this is challenging or not even possible.
For honey to be certified organic, manufacturers have to meet a set of organic standards and conditions during the honey production (set by an organic agriculture certification body), which include source of the nectar, honey bees foraging area, bees management, honey extracting process, transportation, processing temperature, and packaging materials. Certification requirements vary from country to country, with some being less stringent than others. Dealing with different standards for organic honey from different sources can be confusing and one could question that some honeys that have been packaged and labelled as organic may not actually be the real deal. There also isn’t a specific rule that says organic honey can’t be pasteurized or processed so this means it might be organic but it could be devoid of all its nutrients and health qualities if it has been heated or treated.
Where to source raw honey
It seems to make more sense to me to retain the nutritional health benefits guaranteed with raw honey and buy honey sourced from ‘clean’ environments. That’s why I seek out remote locations and get to know my beekeepers and their practices, like the beekeeper co-operative I work with in the South of Yemen. They harvest the honey naturally bringing the purest form of honey, Raw Yemeni Sidr Do’ ani to the shelves of Balqees. The bees forage nectar from the Sidr trees that grow in the isolated mountains of the Wadi Do'an in the Hadramout region. The same goes for our Raw Catay Honey where the bee’s source pollen from Caa-tay flowers that grow in wetlands in the middle of the Parana River in Argentina. This is extremely rare honey and the beekeepers can only access the hives by boat at certain times of the year. There aren’t any pollutants to contaminate the flowers and the beekeepers take so much care and pride in their practices; respecting the bees is paramount in this naturally organic process.
Did you know it takes 12 bees a lifetime to produce a teaspoon of honey?
Friends of the Earth in the UK ask the consumer to consider the treatment of the bees and to ensure they come from healthy ecosystems. This means supporting beekeepers who raise their hives and follow best practices even if not completely organic. Natural beekeeping as advocated by naturalbeekeepingtrust.org puts the real producers first, the bees rather than the consumers. This resonates as I care a great deal about my customers and meeting their needs and demands but I also know best practice and happy bees makes for a better product. Bees are our pollinators so we need to protect them, this means reducing the use of chemicals and the over consumption that is leeching the hives leaving nothing for the bees, and to protect naturally from disease. Industrial scale beekeeping, whatever the type of honey, can do a lot of harm.
One thing for sure as consumers, do your own research and ask questions about your food and where it comes from. When it comes to raw versus organic ask yourself what is the healthiest option and always look to the source so you know it is coming from small beekeeper operations and avoid large corporations producing en masse.
So, what do you think? Let me know your thoughts and share your honey experience with me.
You might also like these posts:
375 thoughts on “Is raw honey the same as organic honey?”
true_wmst
Llevo medio ano jugando en True Fortune y la verdad que entre bastante esceptico, porque desde Espana uno ya se ha comido unos cuantos sitios raros. Lo primero fue cotillear el catalogo: tienen algo asi como 2.500 slots y mesas, con Pragmatic Play, Play’n GO y NetEnt llevando el peso. Sweet Bonanza y Gates of Olympus, como no, estan, mas Book of Dead, y me encontre un par de Megaways de Big Time Gaming.
El bono de bienvenida fue en mi caso un 100% hasta 300€ y 50 tiradas, y atencion al wager x35, que no es de risa. Yo lo cumpli jugando slots baratitas, pero si vas a saco te lo comes. Hay un pequeno no deposit de giros al validar cuenta, poca cosa, pero para probar vale.
Darse de alta tardo dos minutos largos, deposito minimo de 10€ o 20€ segun metodo. Si te interesa cotillear las condiciones exactas puedes verlas en https://true-fortunecasino.es, que es donde yo lo mire. Yo tiro de Skrill, aunque aceptan Visa, Mastercard, Neteller y cripto. Las retiradas por monedero electronico salen en entre 12 y 24 horas, con tarjeta bancaria mas bien 3 dias.
El casino en vivo es casi todo Evolution, con crupieres reales y algunas mesas en castellano. Yo me engancho al Crazy Time, y en el movil aguanta bien. Una cosa, app descargable no hay, es version web movil, y a mi me vale, pero hay gente a la que le molesta.
Lo que menos me gusto fue la verificacion: me pidieron el DNI por las dos caras y un recibo y tardaron dos dias en aprobarlo, con la retirada congelada mientras. El soporte de True Fortune contesta por chat en espanol, en cinco o diez minutos, aunque de madrugada la cosa se ralentiza. Licencia de Curazao, no es espanola, asi que ojo con lo que eso implica. Yo continuo, sin mas, he cobrado tres veces sin dramas.
lalabet_ggPa
Speel al sinds het voorjaar bij Lalabet en niet gelogen had ik er weinig van verwacht. De lobby is gewoon dik in orde: zo’n 2500 tot 3000 games voor zover ik kan zien. NetEnt, Play’n GO en Pragmatic zijn goed vertegenwoordigd, en de klassiekers als Gates of Olympus, Sweet Bonanza en Book of Dead staan er allemaal op.
Waar ik zelf het meeste hang zijn de live tafels. Die tafels draaien op Evolution en dat scheelt echt: live dealers die af en toe Nederlands spreken, en natuurlijk Crazy Time voor de gekkigheid. Beeldkwaliteit is prima, ook als mijn wifi het half doet.
Over de bonus: je krijgt 100% tot 500 euro plus 200 free spins, plus 50 no deposit spins bij verificatie. De wagering is 35x, wat niet geweldig maar ook niet schandalig is. Lees die kleine lettertjes wel even, en de details staan gewoon netjes uitgelegd op full guide mocht je het willen nakijken. Een account maken is zo gebeurd met een minimum van 10 euro.
Je kunt met iDEAL, Visa/Mastercard of e-wallets als Skrill en Neteller terecht, crypto zoals Bitcoin wordt ook geaccepteerd. Mijn uitbetalingen bij Lalabet stonden meestal binnen een dag of twee op de rekening, behalve die ene keer, toen was het vier dagen. En dat is meteen mijn irritatiepuntje: de KYC-check sleepte een paar dagen, na een keer heb je er geen last meer van.
Klantenservice zit in een chatvenster, meestal reageert er binnen een paar minuten iemand. Bij Lalabet werd ik netjes in het Nederlands geholpen, al moest ik een keer twee keer uitleggen wat ik bedoelde. Een echte app is er niet, de browserversie op mijn telefoon draait prima en met een snelkoppeling merk je het verschil niet.
De vergunning komt van Curacao, dus geen KSA-vergunning — houd daar rekening mee. Ik heb er tot nu toe geen problemen mee gehad, maar ik zet ook geen bizarre bedragen in.
888starz_kvPn
Gram tu od zeszlej zimy, w zasadzie same automaty, wiec moge cos napisac. Wybor gier w 888starz jest gruby — grubo ponad 3000 automatow, z czego polowa to pewnie klony. Play’n GO jest wszedzie — klasyki typu Gates of Olympus sa oblegane, a ja i tak wracam do Book of Dead. Znalazlem sporo Yggdrasil i BTG dla lubiacych mocniejsza wariancje.
Live to Evolution, czyli standard. Realni krupierzy, czasem zlapiesz polski stol, te wszystkie teleturnieje typu Crazy Time sa chyba najbardziej oblegane wieczorami. Jedno co mnie wkurza — czasem klatkuje na slabszym necie, choc podejrzewam ze to bardziej moj router.
Startowy bonus w 888starz to podwojenie wplaty do mniej wiecej 1500 zl + 150 spinow, podzielone na pare pierwszych wplat. Wager to x35 co jest w miare uczciwe, ale bez cudow. Trafil mi sie drobny no deposit po potwierdzeniu konta, z czego nic wielkiego nie wyszlo. Biezace oferty zobaczysz na https://habalis-sa.com/888starz-casino-app-weryfikacja-konta-krok-po-kroku-dla-polskich-graczy jak ktos chce porownac. Wplacic mozna od okolo 20 zl, zapis trwa moze dwie minuty, z tym ze dokumenty warto wrzucic na starcie.
Wyplaty sa ok, bez dramatow. E-portfele typu Skrill zwykle tego samego wieczora, przelew na karte potrafi isc 2-3 dni robocze. Bitcoin schodzi najszybciej — ostatnio wyplacalem w USDT i bylo po 20 minutach. Czat w 888starz dziala po polsku, zwykle czekam 3-5 minut na konsultanta, z tym ze raz dostalem czyste kopiuj-wklej.
Na telefonie gram najczesciej — mobilka chodzi bez zarzutu, do tego wypuscili 888 starz app. Zainstalowalem, glownie dla powiadomien, smiga bez crashy. Ostrzezenie — po sieci krazy cos w stylu 888starz apk mod, nie dotykajcie tego, tylko oficjalna wersja. Licencja Curacao — wiadomo, nie polska, kto gra z Polski, ten wie jak to wyglada.
fieryplay_ymKa
Klikam tu juz jakies cztery miechy, wiec chyba moge cos napisac. Wpadlem z polecenia kolegi, szukajac czegos z sensownym lobby. Na start widac, ze automatow jest duzo — gdzies 2500 pozycji, w wiekszosci Pragmatic Play, Play’n GO, NetEnt i troche Yggdrasil. Standardy typu Gates of Olympus, Sweet Bonanza czy Book of Dead siedza tam, choc nie ukrywam siedze glownie na Dog House.
Bonus powitalny w Fiery Play Kod Promocyjny to: 100 procent do 2500 zl plus 100 free spinow, rozlozone na pierwsze dwie-trzy wplaty. Obrot wynosi x40, co jest w miare uczciwie jak na rynek, choc warto przeczytac warunki — siedzi tam limit zakladu 6 zl przy odgrywaniu i paru ludzi sie o to potknelo. Promo wpisywalem przy rejestracji, bo potem juz go nie doklepiesz.
Jak ktos chce porownac obecne promocje, to najlepiej zerknac do fiery play bonus za rejestrację zanim zalozycie konto, bo oferty sie zmieniaja co miesiac. Widzialem tez oferty bez depozytu, ale bywaja czasowe.
Sekcja live stoi na Evolution — ruletka z polskimi krupierami pojawiaja sie wieczorami, do tego Crazy Time, Lightning Roulette i to cale Monopoly Live. Stoly sa od 1 zl, wiec mozna pograc bez wielkiego banku. Jedyne co mnie wkurza ze czasem ladowanie stolu potrafi trwac na mobilnym LTE.
Wyplaty z Fiery Play Kod Promocyjny wychodza calkiem sprawnie: Neteller i e-portfele do 3-4 godzin, Visa/Mastercard potrafi ciagnac sie 2-3 dni, BTC najszybciej. Minimalna wplata to 40 zl, zakladanie konta to dwie minuty, ale weryfikacja przed pierwszym cashoutem zajela mi prawie dwa dni — skan dowodu plus rachunek za prad. Licencja curacaowska, czyli nic nadzwyczajnego, ale kasa przyszla bez cyrkow.
Support w Fiery Play Kod Promocyjny odpowiada po polsku przez czat, czekalem jakies kilka minut, bez kopiuj-wklej. Dedykowanej apki nie ma, ale wersja przegladarkowa chodzi plynnie na Androidzie. Nie jest to idealu, natomiast siedze dalej i jak na razie nie mam realnych problemow z kasa.
fiery_cumn
Siedze na kilku polskich kasynach od dobrych kilku lat i szczerze mowiac wiekszosc z nich wyglada identycznie. Do Fiery Play wpadlem przez jakis watek na innym forum pozna zima i nie skasowalem konta, co u mnie jest komplementem. Katalog nie jest male — w okolicach 3000 slotow, Pragmatic Play siedzi tam mocno, Sweet Bonanza oczywiscie na pierwszej stronie, ale sa tez troche rzeczy od Yggdrasil i Big Time Gaming, a to juz rzadkosc.
Bonus powitalny nie jest rewolucja: stowka do okolo 2000 zl i do tego 100 darmowych spinow, rozbite na kilka dni. Obrot x30 — nie jest to gwalt, ale sprawdzcie limit zakladu, bo przy bonusie obowiazuje limit spinu. Widzialem tez jakis kod bez depozytu na 50 spinow, choc chyba juz wygasl. Biezace promocje zawsze warto zobaczyc bezposrednio na kasyno fieryplay bo to sie zmienia co miesiac, bo te liczby lubia sie zmieniac.
Sam proces zapisu trwala doslownie chwile, najnizsza wplata wynosi 50 zl, wiec bez dramatu. Robilem depozyt Mastercardem oraz Neteller, dostepne jest tez Bitcoina i kilka altow. Cashout przychodzi do e-portfela w kilka godzin, na konto bankowe zeszlo mi dwa dni. Sprawdzanie dokumentow na start zajela dzien, ale tak maja wszyscy z licencja.
W dziale live spedzam najwiecej czasu — stoly od Evolution odpowiada za wiekszosc stolow, krupierzy tez po polsku na kilku stolach. Crazy Time wiadomo, chociaz w piatkowe wieczory stream potrafi przyciac. Mobilnie strona jest responsywna — dedykowanej apki nie ma, co mi troche przeszkadza, ale strona jest lekka.
To co mnie faktycznie zirytowalo, to support — Fiery Play odpowiada po polsku, jednak po polnocy siedza tam juz tylko anglojezyczni. Zdarzylo sie czekac prawie pol godziny na czlowieka, potem poszlo sprawnie. Regulacja z Curacao — zadna Malta, za to wyplacili mi wszystko co wygralem.
Daleki jestem od tego, zeby mowic, ze Fiery Play jest jest czyms wyjatkowym — w praktyce to porzadnie zrobiona strona. Wpadam po pracy na male stawki i tyle.