Pardon the pun, but ‘raw’ and ‘organic’ are the buzz words on the lips of many a honey producer and consumer today. Attempting to eat well and making healthy choices can be confusing when trying to understand what is truly good for us, so let’s explore what they are and how they can benefit us.
What is raw honey?
Raw honey means it hasn’t been heated past the point of pasteurization. The temperature of honey within the hive is around 95’ Fahrenheit so raw honey retains its temperature and its nutritional qualities, the enzymes and the honey are active and alive. Honey that is classified as raw is not allowed to be pasteurized or processed. Texture wise, if you see honey that is cloudy, gritty or even lumpy then this type of raw honey has been carried from the hive pollen, honeycomb, beeswax and you might even see bits of bees. Don’t be put off as this is carrying even more of the benefits of the hive. Be wary of supermarket honeys carrying the label, ‘natural’ or ‘pure’, this doesn’t always mean it is raw. Commercial honeys sometimes have added sugar, water and flavourings.
What is organic honey?
Where raw honey is about the temperature and the texture, organic honey is about the flowers the bees collect their nectar from and knowing they are chemical free. Generally, beekeepers must ensure that the flowers within 3 to 5 miles of their hive are not sprayed in order to gain the organic label. The problem is that some bees might fly much further, so it’s difficult for beekeepers to guarantee that their honey is completely organic.
4 reasons you can’t guarantee your honey is organic
- Bees are furry, which is useful for pollen collection and also means their bodies readily gather all sorts of environmental particles. Any agrochemical applied anywhere within a colony's extensive reach can end up back in the hive.
- Beekeepers don't own the tens of thousands of acres surrounding their hives, they have no control over what their bees are bringing home.
- The hydrocarbon chains of beeswax retain certain pesticides, including those used by conventional beekeepers against the Varroa mite.
- Over time pesticide residues accumulate in the combs, so chemicals linger or build for years beyond the original applications. By itself this might not present a problem, except that beekeepers routinely buy and sell wax as starter comb. A recent survey of pesticides in commercially-available beeswax recorded 98% of samples contaminated with miticides.
(Source: Scientific American)
The challenges of sourcing organic honey
According to the UK newspaper, The Guardian, the bee population in the UK has experienced a sharp decline, partly because of the Varroa mite, the changing weather and the use of chemical pesticides. The European bee's foraging distance has been estimated as being up to 12km. So in order to get the organic seal a honey producer will have to prove that its bees have only foraged organically. In most places this is challenging or not even possible.
For honey to be certified organic, manufacturers have to meet a set of organic standards and conditions during the honey production (set by an organic agriculture certification body), which include source of the nectar, honey bees foraging area, bees management, honey extracting process, transportation, processing temperature, and packaging materials. Certification requirements vary from country to country, with some being less stringent than others. Dealing with different standards for organic honey from different sources can be confusing and one could question that some honeys that have been packaged and labelled as organic may not actually be the real deal. There also isn’t a specific rule that says organic honey can’t be pasteurized or processed so this means it might be organic but it could be devoid of all its nutrients and health qualities if it has been heated or treated.
Where to source raw honey
It seems to make more sense to me to retain the nutritional health benefits guaranteed with raw honey and buy honey sourced from ‘clean’ environments. That’s why I seek out remote locations and get to know my beekeepers and their practices, like the beekeeper co-operative I work with in the South of Yemen. They harvest the honey naturally bringing the purest form of honey, Raw Yemeni Sidr Do’ ani to the shelves of Balqees. The bees forage nectar from the Sidr trees that grow in the isolated mountains of the Wadi Do'an in the Hadramout region. The same goes for our Raw Catay Honey where the bee’s source pollen from Caa-tay flowers that grow in wetlands in the middle of the Parana River in Argentina. This is extremely rare honey and the beekeepers can only access the hives by boat at certain times of the year. There aren’t any pollutants to contaminate the flowers and the beekeepers take so much care and pride in their practices; respecting the bees is paramount in this naturally organic process.
Did you know it takes 12 bees a lifetime to produce a teaspoon of honey?
Friends of the Earth in the UK ask the consumer to consider the treatment of the bees and to ensure they come from healthy ecosystems. This means supporting beekeepers who raise their hives and follow best practices even if not completely organic. Natural beekeeping as advocated by naturalbeekeepingtrust.org puts the real producers first, the bees rather than the consumers. This resonates as I care a great deal about my customers and meeting their needs and demands but I also know best practice and happy bees makes for a better product. Bees are our pollinators so we need to protect them, this means reducing the use of chemicals and the over consumption that is leeching the hives leaving nothing for the bees, and to protect naturally from disease. Industrial scale beekeeping, whatever the type of honey, can do a lot of harm.
One thing for sure as consumers, do your own research and ask questions about your food and where it comes from. When it comes to raw versus organic ask yourself what is the healthiest option and always look to the source so you know it is coming from small beekeeper operations and avoid large corporations producing en masse.
So, what do you think? Let me know your thoughts and share your honey experience with me.
You might also like these posts:
375 thoughts on “Is raw honey the same as organic honey?”
888starz_wvMl
Siedze tu od pol roku mniej wiecej, wiec mam juz jakies zdanie. Podrzucil mi link kolega z pracy, ktory wczesniej siedzial na innym serwisie. Wybor gier w 888starz jest ogromny — mowimy o ponad 4000 automatow, choc szczerze mowiac polowy nigdy nie odpalisz. Pragmatic, NetEnt i Microgaming dominuja, Gates of Olympus i Book of Dead sa na pierwszym miejscu w popularnych.
Pakiet powitalny to standardowo 100% do pierwszego depozytu z dorzuconymi 50 darmowymi spinami. Wpisujac 888starz kod promocyjny przy rejestracji warunki sa odrobine lepsze. Natomiast jedna rzecz mnie wkurzyla — wymagany obrot wynosi 40-krotnosc, i termin jest krotki, bodajze 7 dni. Za pierwszym razem mi przepadlo. Biezace oferty sprawdzisz na 888starz obrót bonusem zanim sie zarejestrujecie.
Wplaty startuja od jakichs 20 zlotych, Visa, Mastercard, Skrill, Neteller — wszystko jest. Ja wyplacam w krypto bo idzie najszybciej. Cashout na 888starz na portfele przychodzi w kilka godzin, natomiast przelew na karte to juz loteria czasowa. Dokumenty trzeba wrzucic — u mnie zeszlo jakies 12 godzin.
Kasyno na zywo stoi na Evolution i to widac po jakosci. Crazy Time, Lightning Roulette, blackjack — obraz nie tnie nawet na LTE. Brakuje polskiego krupiera, to minus. Mobilnie dziala bez zarzutu, dostepna jest appka, ale ja jej nie uzywam.
Obsluga w 888starz gada po polsku i to bez translatora. Raz czekalem kwadrans, zwykle szybciej. Papiery maja z Curacao, co dla czesci osob bedzie minusem. Dla mnie liczy sie ze placa, ale wypada o tym wspomniec.
mostbet_glel
Siedze na Mostbecie od jakichs siedmiu miesiecy, glownie sloty, czasem cos z live. Wpadlem tam bo kolega z pracy gadal o tym, specjalnie sie nie nastawialem. Lobby jest naprawde duzy — w okolicach 3 tysiecy tytulow, Pragmatic Play, NetEnt, Yggdrasil. Sweet Bonanza odpalam najczesciej, choc ostatnio ogrywam Big Time Gaming.
Jedna rzecz mnie denerwuje to wyszukiwarka — potrafi zwrocic bzdury. Poza tym nie mam dramatow. Dzial z krupierami stoi na Evolution i akurat tutaj jest naprawde dobrze — ruletki po polsku tez sie trafiaja, a Monopoly Live wciaga bardziej niz wiekszosc automatow.
Pakiet powitalny w Mostbet to 125% od wplaty i do tego 250 darmowych spinow, nie wszystko naraz. Obrot wynosi x60, czyli standard, ale nie prezent, min. depozyt to jakies 20 zl. Jesli szukasz swiezych ofert, to mozna sprawdzic czytaj dalej zanim zalozysz konto. Sam proces zajela mi doslownie chwile, weryfikacja niecala dobe.
Wyplacam zwykle przez Skrill, schodzi w 2-3 godziny. Przez karte schodzilo jakies 48h, BTC ponoc idzie najszybciej, ale nie sprawdzalem. Neteller tez jest, plus e-portfele.
Czat w Mostbet gada po polsku, choc zdarza sie drewniany jezyk. Zdarzyl mi sie problem z zaliczeniem obrotu — ogarneli w jakies 20 minut. Curacao, jak wiekszosc takich miejsc, wiec bez euforii. Wersja na telefon dziala bez zarzutu, ale instalka na iPhone to lekka gimnastyka.
vox_rpon
Zagladam tu regularnie od czterech miesiecy, wiec mam jakies zdanie. Trafilem tam przez znajomego z pracy, z lekkim dystansem. Lobby w Vox Casino to jakies 3000+ pozycji — Pragmatic Play, Play’n GO, NetEnt i Yggdrasil sa na miejscu, wiec na Sweet Bonanza i Book of Dead trafisz od razu.
Szczerze mowiac najwiecej gram przy stolach na zywo. Evolution obsluguje wiekszosc stolow, jakosc streamu jest w porzadku o kazdej porze. Na Crazy Time potrafie posiedziec za dlugo, choc nie ukrywam, ze matematyka tam bywa bezlitosna. Polskojezycznych krupierow jednak brak, co dla czesci osob z Polski bedzie problemem.
Oferta na start w Vox Casino to doplata do depozytu plus pakiet darmowych spinow rozbity na kilka dni, przy czym free spiny dostajesz porcjami, nie hurtem. Obrot ustawiony na x40 — standard, nic strasznego, ale i nie zadna sensacja. Wejsc mozna od 40 zl, rejestracja zajela mi doslownie dwie minuty. Czy jakis kod jeszcze dziala, weryfikuje w vox casino kod bonusowy, zanim wplace cokolwiek. Jak zapomnisz kodu, to bonusu nie dolicza wstecz — sprawdzilem na wlasnej skorze.
Wyplaty nie jest jakos dramatycznie wolne. Na Skrillu mialem srodki po jakichs czterech godzinach, na Mastercard czekalem dwa dni. Bitcoin obsluguja, sprawdzalem raz, i to akurat najszybsza opcja. Proces weryfikacji w Vox Casino poszedl bez wiekszych problemow, choc nie od razu — dowod plus rachunek za prad, to normalne przy licencji Curacao.
Minus, o ktorym warto wiedziec — brak dedykowanej apki na Androida. Na telefonie wszystko sie skaluje poprawnie, jednak filtry gier na komorce sa tragiczne. Support Vox Casino odpowiada po polsku, zwykle odpisuja od reki, natomiast noca jakosc odpowiedzi spada. Ogolnie gram dalej, choc bez euforii.
fieryplay_nwor
Klikam tu od jakichs trzech miesiecy, wiec mysle ze moge cos napisac. Trafilem tam przez znajomego z innego watku, z prostego powodu — zmeczylo mnie tego cyrku z dokumentami gdzie indziej. Sam lobby FieryPlay wyglada solidnie — jakies 2500 pozycji, w wiekszosci Pragmatic Play, Play’n GO, NetEnt plus troche Yggdrasil i Betsoftem.
Ja gram glownie w Gates of Olympus i Sweet Bonanza, banal, wiem. Fajnie ze mozna odpalic demo bez zakladania konta, przetestowalem pare nowosci zanim wplacilem cokolwiek. Sortowanie gier niestety jest przecietne — po dostawcy da sie filtrowac, ale po volatility juz nie.
Dzial z krupierami stoi na Evolution co akurat jest zaleta. Blackjack, ruletka, no i te teleturnieje typu Crazy Time — siedze tam czasem godzine zamiast dziesieciu minut. Krupierzy to zywe osoby, glownie po angielsku, polskiego stolu nie znalazlem — komus moze to przeszkadzac.
Oferta na dzien dobry u nich w FieryPlay to 100% do 2000 zl plus 100 FS, rozbite na kilka dni. Warunek obrotu to x35 — da sie przerobic, choc trzeba pilnowac. Zdarzaly sie drobne no deposit spiny po potwierdzeniu telefonu, nie liczylbym na to na stale. Regulamin przeczytaj zanim klikniesz — kody potrafia sie zmieniac z miesiaca na miesiac, biezace promo znajdziesz na [url=https://swizzpools.com/]fiery play[/url] jesli chcesz sprawdzic przed rejestracja.
Konto zrobilem w minute, moze dwie, od 20 zl mozna zaczac. Wrzucam kase Mastercardem, ale sa tez Skrill, Neteller i krypto. Wyplaty w FieryPlay na Skrilla przyszly mi tego samego dnia, przelew na karte wolniej. KYC na start — standard, poszlo gladko.
Z komorki smiga w przegladarce, dedykowanej apki brak, ale strona sie skaluje. Support na FieryPlay odpisal mi po polsku bez dluzszego czekania, choc raz trafilem na kogos kto kopiowal gotowce z FAQ. Dzialaja na licencji Curacao — nie jest to najmocniejszy papier na rynku. Limitow na siebie nie ustawialem, ale opcja jest w profilu.
fieryplay_ksor
Obstawiam tu mniej wiecej od kwietnia, wiec chyba moge cos napisac. Znalazlem to z polecenia kolegi, jako ze mialem dosc weryfikacji ciagnacej sie w nieskonczonosc gdzie indziej. Lobby w FieryPlay robi wrazenie objetoscia — jakies 2800 gier, w wiekszosci Pragmatic Play, Play’n GO, NetEnt plus troche Yggdrasil i paroma rzeczami od Big Time Gaming.
Ja osobiscie najwiecej klikam Gates of Olympus i Sweet Bonanza, banal, wiem. Dobrze ze demo dziala bez logowania, sprawdzilem tak ze cztery nowe sloty zanim zaczalem grac na realne. Sortowanie gier natomiast kuleje — brakuje mi filtra po zmiennosci.
Sekcja live stoi na Evolution co akurat jest zaleta. Blackjack, ruletka, plus te ich show typu Crazy Time — potrafi wciagnac na dluzej niz zakladalem. Prawdziwi ludzie po drugiej stronie, glownie po angielsku, polskojezycznego dealera brak — dla czesci osob to minus.
Bonus powitalny u nich w FieryPlay to 100% do 1500 zl plus spiny plus 100 FS, nie wszystkie od razu, po czesci. Warunek obrotu to x35 — da sie przerobic, choc trzeba pilnowac. Byly tez jakies spiny bez depozytu za weryfikacje numeru, nie liczylbym na to na stale. Regulamin przeczytaj zanim klikniesz — kody potrafia sie zmieniac z miesiaca na miesiac, aktualne rzeczy widac na fieryplay jesli chcesz sprawdzic przed rejestracja.
Konto zrobilem w niecale trzy minuty, od 20 zl mozna zaczac. Wplacam Visa, ale sa tez Skrill, Neteller i krypto. Kasa wychodzi na e-portfel schodza w kilka godzin, przelew na karte wolniej. Sprawdzanie dokumentow przy pierwszej wyplacie — typowe papiery, przeszlo w jedna dobe.
Na telefonie smiga w przegladarce, dedykowanej apki brak, ale strona sie skaluje. Czat z supportem FieryPlay odpisuje po polsku bez dluzszego czekania, choc raz trafilem na kogos kto kopiowal gotowce z FAQ. Licencja Curacao — nie MGA, wiec swiadomosc ryzyka po twojej stronie. Limity depozytu da sie ustawic w ustawieniach konta.